5. Leguminosentag

Wertschöpfungsketten für NRW 

Leguminosen sind mittlerweile keine Randnotiz mehr. Mit den Greening-Anforderungen ist auch die Anbaufläche für Körnerleguminosen in NRW spürbar angestiegen. Auch in den Zwischenfruchtmischungen haben Leguminosen ihren Platz. Für die Praxis stehen einige Fragen im Raum: Wo stehen die Leguminosen jetzt und in Zukunft? Wie sind sie am sinnvollsten in die Fruchtfolge zu integrieren? Wie bekomme ich das Unkraut in den Griff? Und vor allem: Wie kann ich sie vermarkten? Abnehmer und Händler spüren zunehmend Anfragen zur Abnahme von Körnerleguminosen, können aber häufig die Silos noch nicht füllen. Wie bringen wir also in NRW die Akteure entlang der Wertschöpfungsketten zusammen? Hierfür möchten wir Beispiele aufzeigen: bereits bestehende Wertschöpfungsketten stellen sich vor, mögliche Abnehmer zeigen Ihre Kapazitäten auf. Was braucht es, um diese Wertschöpfungsketten in NRW weiterzuentwickeln? Diese Themen wurden bei dem 5. Leguminosentag auf Haus Düsse mit ausgewiesenen Experten aus der Wissenschaft, Wirtschaft, Beratung und Praxis diskutiert. 

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